Infusion d'Ortie BIO en feuilles - 50 g

Nos engagements qualité

• Toutes nos infusions sont obtenues par coupe et séchage de la plante, sans ajout d’additif. Nous certifions l’absence de colorant, d’additif, de conservateur, d’ionisation et de nanotechnologie.
• Ortie 100% pure et naturelle / 100% BIO AB (issue de l'Agriculture Biologique)
• Traçabilité des lots et des origines
• Vérification systématique de l’absence de contamination croisée, d’allergènes et de métaux lourds
• Nos sachets en papier kraft ne contiennent pas de phtalates, de bisphénol, d'alkyl phénols, de parabènes ou de nano composants.
• Nos sachets sont fabriqués en Europe.

Propriétés et utilisation de l'ortie en infusion, macération ou décoction :

Dosage : 1 cuillère à soupe de feuilles par tasse d’eau chaude.
Mode d’emploi : Faites bouillir 3-5 minutes les feuilles d’ortie dans l’eau frémissante. Laissez ensuite infuser 10 minutes après avoir retiré l’eau du feu. Filtrez.
Utilisation : 3 tasses par jour maximum en dehors des repas.

L’infusion de feuilles d'ortie :

• Principe : versez l’eau frémissante (qui vient d’entrer en ébullition) sur les plantes et laissez infuser de 10 minutes à 1h (hors du feu) en fonction de l’effet recherché. Couvrez le récipient. Quand le temps est écoulé, filtrez.
• Convient mieux pour : les parties de plantes plus délicates : les feuilles et les fleurs. Les plantes les plus courantes sont utilisées en infusion : menthe, tilleul, camomille, verveine, mélisse, …

La décoction de feuilles d'ortie :

• Principe : laissez bouillir la partie de plante 5 à 30 minutes dans l’eau à ébullition. Sortez la décoction du feu et filtrez.
• Convient mieux pour : les parties de plantes plus coriaces : racines, écorces, fruits. Les plantes utilisées en décoction sont par exemple : la cannelle, la chicorée, l’angélique …

La macération de feuilles d'ortie :

• Principe : placez la plante ou la partie de plante dans un liquide (alcool, vin, huile, vinaigre ou eau) et laissez macérer à froid de quelques heures à plusieurs semaines.
• Convient mieux pour : peut convenir pour toutes les plantes mais l’utilisation est totalement différente de la décoction et de l’infusion : la macération sert souvent à fabriquer des vins ou alcools de plantes et ne se réalise que rarement à l’eau.

Caractéristiques, propriétés et bienfaits de l'ortie en infusion

Plante fibreuse pouvant mesurer jusqu’à un mètre de long, l’ortie pousse sur tous les continents dans des régions tempérées. Elle est plutôt considérée comme une mauvaise herbe, bien que ses vertus médicinales ne soient plus à prouver. Elle pousse dans les jardins abandonnés, dans les ronces des terrains vagues...
Les feuilles de l’ortie sont couvertes de poils. Chaque poil est en réalité un tube de silice. Ce tube se casse dès que l’on touche la feuille de l’ortie. L’extrémité en silice coupe la peau et y laisse un liquide allergisant. Rougeurs et démangeaisons sont alors au rendez-vous.

Un peu d’histoire (l'ortie, ses propriétés et utilisations) …

L’ortie était autrefois utilisée comme révulsif et congestif. Elle créait une irritation locale et maintenait, par ce biais, le sang dans une partie du corps. Elle n’est heureusement plus guère utilisée dans ce cadre.

Les frictions avec des feuilles d’ortie ne sont également plus utilisées aujourd'hui.

Comestible depuis des siècles, l’ortie se mange en soupe, en pesto ou beurre, crue ou cuite, en quiche ou gâteau salé. Il est conseillé de n’utiliser que les jeunes pousses pour la cuisine.