Gélules curcuma BIO

Nos engagements qualité

• Toutes nos poudres sont obtenues par coupe et broyage, sans ajout d’additif ni de solvant. Nous certifions l’absence de colorant, d’additif, de conservateur, d’OGM, d’ionisation et de nanotechnologie.
• Curcuma 100% pur et naturel / 100% BIO AB (issue de l'Agriculture Biologique)
• Certification du dosage, traçabilité des lots et des origines
• Vérification systématique de l’absence de contamination croisée, d’allergènes et de métaux lourds
• Nos flacons et piluliers ne contiennent pas de phtalates, de bisphénol, d'alkyl phénols, de parabènes ou de nano composants.
• Nos flacons sont fabriqués en Europe.

Caractéristiques, propriétés et bienfaits du curcuma à travers l'histoire

Le Curcuma longa est une plante herbacée et vivace qui peut mesurer jusqu’à 1m de haut. Le rhizome (racine) qui ressemble à du gingembre et brun à l’extérieur et orange à l’intérieur. Ses fleurs sont jaune clair et petites. Ses feuilles larges, oblongues et lancéolées sont alternes et reparties sur deux rangées. La récolte des rhizomes commence quand la tige commence à sécher.

Le saviez-vous / astuces d’utilisation du curcuma

L’action du curcuma est optimisée par un apport en poivre et en huile lors de sa consommation.

Un peu d’histoire (curcuma, ses propriétés et utilisations) …

Autrefois, le curcuma était, de par sa couleur jaune-orangée puissante, utilisé comme colorant pour les textiles d’Inde et d’Asie. Il fut aussi utilisé pour colorer plats et mets en tout genre. Les anciens se sont rendu compte que ce même curcuma permettait de conserver la saveur et les propriétés des aliments et il fut dès lors utilisé comme conservateur naturel au même titre que le sel ou le citron. Il fut alors découvert que ses propriétés de conservateur des aliments provenaient de son fort pouvoir antioxydant : ses propriétés de plantes médicinales étaient nées. Utilisé toujours en cuisine à l’heure actuelle comme épice pour aromatiser les plats et composant principal du curry que nous connaissons tous, il est très fréquemment utilisé en médecine douce sous forme de gélules, poudre, teinture ou tisane.

Sa production est actuellement d’une importance économique primordiale pour l’Inde et les autres pays producteurs.